In der Küche arbeiten Lehrlinge und Jugendliche der Produktionsschule an der Zubereitung von köstlichen Speisen. Dabei wird jeden Tag auf Zeit gearbeitet: so wird immer wieder für die Wohngemeinschaft gekocht. Fallweise wird aber auch das ganze Haus verpflegt: dann gibt es Mittags 2 Menüs zur Auswahl; mit Vor- Haupt- und Nachspeise für bis zu 100 Personen.